Rychlé, snadné a dobré recepty
Křenová omáčka
ingredience: čerstvý křen (1 kořen), krenex, voda, sůl, lžíce hladké mouky, šlehačka 250ml
postup:
- čerstvý křen na 12h namočíme do vody (čím delší doba, tím víc pálí)
- nastrouháme křen, přidáve trochu vody, lžíci krenexu, osolíme a dáme vařit do hrnce
- mezitím smícháme lžíci mouky se šlehačkou
- až začne voda s křenem vařit, přes síto nalejeme šlehačku
- necháme 5-10 minut dovařit
- můžeme dochutit krenexem a nebo opět nastrouhaným křenem, pokud je málo pálivá
Špenát s bramborem
ingredience: mražený špenát, mléko, sůl, 3 stroužky česneku, 1 malá cibule, vejce, brambory, 100ml mléka, 1 lžíce mouky
postup:
- Nejprve necháme uvařit vejce na tvrdo (10 minut vařit v horké vodě)
- Mezitím oloupeme brambory a nakrájíme na kostičky, necháme vařit 15 minut v osolené vroucí vodě. Můžeme přidat kmín, dle libosti.
- V hrnci osmažíme cibulku, přidáme lžíci mouky a mléko. Vznikne řídká kaše, do které přidáme nerozmrazený špenát.
- Až je špenát rozmražený, přidáme rozmačkaný česnek. Vaříme asi ještě 5 minut, dochutíme solí.
Akce:
Soubory: